зачем гасить соду уксусом?

1. В "супершоколадний" постный пирог добавляют корицу

   "Сообразно рецепту, соду надо бы смешивать с мукой, а уксус добавлять позже. Но я себе слабо представляю, как тогда ее можно погасить. Зато что такое вкус соды в выпечке, никому объяснять не надо - это испорченное печенье. Потому решила не рисковать и воспользовалась старым ...
   Источник: http://gazeta.ua/ru/articles/ls-kulinariya/_v-supershokoladnij-postnyj-pirog-dobavlyayut-koricu/490988
2. Отвари потихоньку калитку… Первоначальный день конкурса на "Лучшее масленичное меню"-2013

   А соду гасить не уксусом, а лимонной кислотой. А ещё Светлана Владимировна рассказала, что вишню для начинки лучше стряпать с вечера. Ягодку следует на всю ночь засыпать сахаром, корицей, а также залить белым вином – и наутро можно будет приготовить такие блины, что ...
   Источник: http://informpskov.ru/news/110700.html

Зачем гасить соду уксусом

зачем гасить соду | Шарлотка

Сода: зачем гасить соду и нужно ли?

Гашеная сода: как и зачем

Что лучше использовать: соду или ...

Сайты на тему "зачем гасить соду уксусом"

1. Хорошая кухня - ЧАВО - сода и ...
   Зачем гасить соду уксусом? Сода сама по себе, без добавления кислоты, является плохим ...
   http://www.good-cook.ru/lib/faq/soda.shtml
2. Зачем гасят соду? - Генон
   Иногда ее предварительно гасят уксусом. Но зачем ... Поэтому гасить соду в ложке нет никакого ...
   http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=87e908e5-2ddd-4126-af89-39fb2add1459
3. Зачем гасить соду уксусом
   Попробуем разобраться зачем гасить соду уксусом. Сода, если ее правильно использовать ...
   http://priyatnogo-appetita.com/poleznosti/item/1632-zachem-gasit-sodu-uksusom.html